豊洲市場での仲卸からの仕入れ方法: 初めての訪問者のための完全ガイド
こんにちは！
東京・豊洲市場で天然マグロ&鮮魚を販売する株式会社鈴富のPR担当です。
東京の食のシンボルともいえる豊洲市場は、新鮮でおいしい食材を仕入れるための最高の場所です。
しかし、初めて仲卸業者からの仕入れを検討している方にとっては、流れが少し複雑に感じることがあるかもしれません。
この記事では、初めての方が豊洲市場でマグロを始めとした新鮮な水産・青果の食材をスムーズに仕入れることができるよう、ステップバイステップのガイドをご説明します。
▶目次
１. 豊洲市場の入場に許可は必要？
２. 豊洲市場へのアクセスと営業スケジュール
３. 気軽に声をかけて
４. 仕入れロットの目安
５. 仕入れた商品の発送方法
６. 支払い方法
１. 豊洲市場の入場に許可は必要？
豊洲市場内での仕入れには、特別な許可や登録は不要です。
飲食店などの仕入れを目的とされている場合であれば、どなたでも自由にご入場いただけます！
※個人用の購入での豊洲市場水産卸売場棟への入場は禁止されています。
ご自宅用やギフトなど、個人でのご購入をご希望の方は弊社直営オンラインショップにて刺身や柵のご注文を承っておりますので、こちらよりご覧くださいませ。
「鈴富公式オンラインショップ」https://www.tsukiji-suzutomi.com/
2. 豊洲市場へのアクセスと営業スケジュール
市場へのアクセス方法は、写真付きで分かりやすくコチラの記事にてご説明しておりますので、事前にご確認ください。
道順記事：https://www.suzutomi.co.jp/fcblog/125725.html
営業時間＞
公式な営業時間は朝5時～11時です。
しかし、9時を過ぎてくると閉店準備が始まる店舗が多く、
また5時半～6時半はマグロのセリが行われています。
ですので、朝7時～8時頃がおすすめのご来場時間です！
営業スケジュール＞
市場は基本的には 毎週水・日曜日と祝日がお休みになります。
祝日の兼ね合いで特殊なスケジュールとなる場合もありますので、
事前に営業カレンダーで正確な営業日程をご確認ください。
３. 気軽に声をかけて
市場内では多くの仲卸業者が新鮮な海産物・野菜・果物などを販売しています。
多彩な商材を取り扱っている店舗も中にはありますが、
基本的にどの仲卸業者もそれぞれの商材の専門店として運営しています。
ご希望の商材の専門店を見つけたら、まずは声をかけてみてください。
①ご希望の商材 ②用途 ③ご予算 ④量目
をお伝えいただければ、仲買人が必要に合わせた商材をご提案します。
※弊社にご注文をいただく際は、市場でも、本サイトのお問い合わせフォームでも
お電話でも受け付けておりますので、お気軽にお問合せください。
４. 仕入れロットの目安
弊社では、現在最低ロットは設けておりません。
まずは少量からでも、お気軽にご相談ください。
仲卸によってはロット数に決まりがある場合があります。
仲卸店舗毎にご確認いただくことをおすすめいたします。
５. 仕入れた商品の発送方法
弊社でお買い上げいただいた商品は、そのままお持ち帰りいただくことはもちろん
東京都内でしたら当日中の配送も可能です！
また、東京都以外のお客様へは宅急便（ヤマト運輸）をご利用いただいております。
その場合は、配送ご希望日の３営業日前までのご注文をお願いします。
通常どこの店舗も似たような配送方法を提供していますが、
念のため仲卸店舗毎にご確認いただくことをおすすめいたします。
６. 支払い方法
弊社でのお支払いは現金、代引き、月末支払いでのご利用をいただけます。
初回のお客様は現金でのご利用をお願いしております。
その後のお支払い方法についてはお気軽にご相談ください。
お支払い方法についても、店舗によって異なりますので、
仲卸店舗毎にご確認いただくことをおすすめいたします。
本記事を通して、豊洲市場での仕入れをご検討されている方のお役に立てましたら幸いです。
豊洲市場で、ぜひお会いできることを楽しみにしております！
※個人でのご利用のお客様はぜひ弊社直営オンラインショップをご覧くださいませ。
「鈴富直営オンラインショップ」https://www.tsukiji-suzutomi.com/